팀원(신규)과정

팀원신규과정 설명
교육대상 HACCP팀원 등
교육목적 HACCP 시스템을 추진 중이거나 운영 중인 업체의 HACCP 팀원 및 종업원 등을 대상으로 HACCP의 기초지식을 습득토록 하여 현장 적용성의 향상을 도모하고자 함
교육내용 HACCP개요, Codex12절차, 위해요소와 예방책, 미생물의 특성 및 증식요인, 선행요건 프로그램, 위생관리 실천방법
팀원신규과정 프로그램 시간표
구분 시간 강의 내용 비고
1일(4h) 등록 12:50-13:00 등록 및 강의 소개
제1강 13:00-13:50 HACCP의 개요
제2강 14:00-14:50 HACCP 7원칙 12 절차
제3강 15:00-15:50 선행요건 프로그램
제4강 16:00-17:00 선행요건 프로그램
17:00-17:20 질의응답/토론/강의평가/설문조사/수료증 교부

교육일정은 사정에 따라 다소 변경될 수 있습니다.